一品料理

お造りからはじめて、〆は絶品サバサンド

まずは今日のおすすめから、お造りの盛り合わせを。
鮮度抜群、旬のおいしさを美しく盛り付けます。
目で見て、舌で味わうのも和の醍醐味。
それから、煮付けや焼き魚へと進むもよし、
海老マヨやローストビーフなどがっつり系もよし。
選ぶ楽しみも味わっていただけるよう、
バリエーション豊富にご用意しています。
〆は自慢の出汁を使ったつるつる食感と強いコシが特徴の新潟のへぎそば、
リピート必至の〆サバサンドで。

おすすめ料理

明石焼き風卵焼き

自慢のお出汁たっぷりの茶碗蒸し風のプルふわ卵。
蛸のやわらか煮がアクセントになっています。

蓮根まんじゅう 蟹身あんかけ

もちもちの蓮根ペーストに、カットした蓮根と、ぎんなん、キクラゲを。とろ〜り蟹身あんで。

〆サバサンド

脂ののったサバを土佐酢であっさり目のしめサバに。
ガリや大葉が爽やかなアクセントになった大人気の一品。

手作りだから、おいしい!

自家製みそ&たれ

*鶏味噌=田楽味噌
鶏せせりのミンチ肉を八丁味噌、三温糖で煮詰め、仕上げにすりおろした柚子で香り付けした味噌。
きゅうりにそのままつけたり、味噌グラタンなどに使っています。
 
*酢味噌
卵と味噌を煮詰め、酢とからしを。
お造りの貝柱やホタルイカ、わけぎのぬた和えなどに。
出来立ては香りや風味が格段に違います。
 
*ユッケだれ
特製醤油にニンニクで風味づけ。
お造りやアボカドなどによく合うたれです。
 
他にも、さしみ醤油や、ポン酢、和え物に使う味噌や炒め物のソース、
トマトソース、エビマヨソースなど、ほとんどが手作りです。

逸品

店長おすすめ 山形県産 牛ホルモン焼 680円
店長おすすめ 明石焼き風卵焼き 580円
つくねハンバーグ (おろしポン酢)580円
(トマトソース)630円
豚テキステーキ (にんにく醤油)680円
(トマトソース)680円
豚キムチ風炒め 780円
豚肉の特製味噌炒め 780円
牛カルビ綱焼き 880円
丹波地鶏塩焼き 680円
まぐろのホホ肉ステーキ 880円

小鉢・肴

田楽味噌きゅうり 380円
自家製コチュジャンたたききゅうり 380円
漬物三種盛 380円
クラゲポン酢 480円
クラゲ中華風 480円
蛸やわらか煮 680円
胡瓜とみょうがの塩昆布和え 480円
クリームチーズ味噌漬け 480円
スルメイカ炙り 480円

オーブンもん

自家製ガーリック味噌のシンプルピザ 580円
トマトチーズピザ 580円
明太マヨピザ 580円
明太とろろチーズ焼き 580円
茄子とトマトソースのチーズ焼き 580円
豆腐と味噌のグラタン 630円
海鮮グラタン 680円

サラダ

彩り野菜サラダ 580円
トマトサラダ 680円
豆腐サラダ 680円
豚しゃぶサラダ 780円

ごはん・〆もの

ごはん 小 200円
中 250円
大 300円
とろろご飯 400円
明太とろろご飯 480円
茶漬け(梅・鮭・昆布・のり) 各380円
ぞうすい(鳥・鮭・あさり・梅) 各580円
店長おすすめ 新潟名物 へぎそば(冷) 700円
店長おすすめ しめ鯖サンド 880円

デザート

バニラアイスクリーム 300円

◎当店人気メニュー

揚げもんいろいろ・・・

店長おすすめ 大きな海老マヨ 880円
店長おすすめ チキン南蛮 自家製タルタルソース 580円
店長おすすめ 蓮根まんじゅう 蟹身あんかけ 680円
茄子肉詰め挟み揚げ~ネギ味噌で~ 680円
蓮根肉詰め挟み揚げ~ネギポン酢で~ 680円
若鶏唐揚 550円
ポテトフライ 380円
揚げ出し豆腐 580円

揚げ出し茄子 580円
白身魚と茄子の揚げ出し 780円
海老天ぷら(4尾) 880円
生蛸天ぷら 780円
生スルメイカ天ぷら 580円
下足天ぷら 580円
鮪ホホ肉天ぷら 780円
天ぷら盛合せ 980円

本日のおすすめ

※その日によってメニューがかわります。

お造り

中トロマグロ造り 980円
マグロアボカドユッケ 880円
マグロ山かけ 580円
よこわ造り 880円
サワラ炙り 780円
平アジ (造り・なめろう) 各780円
マグロホホ肉 (炙りポン酢or天ぷら)各780円
赤海老造り 780円
〆サバ造り 780円
貝柱造り 680円
生ガキポン酢 580円
タラ白子ポン酢 (醤油焼or天ぷら)各680円
ホタルイカ酢味噌 580円
アン肝ポン酢 580円

旬の野菜・逸品

芋ホクホク揚げ 580円
焼万願寺  480円
肉厚しいたけ綱焼ポン酢 480円
万願寺と海老のすり身はさみ揚げ 680円
アスパラ天 580円
アスパラとキノコのバター醤油炒め 680円
島らっきょ 480円
島らっきょ天ぷら 580円
煎り銀杏 480円
トマトスライス 280円
アボカドわさび醤油 280円
きゅうりとみょうがの塩昆布和え 480円
つぶ貝わさび漬け 480円

煮付・焼物・揚げ物

甘鯛煮付or塩焼ハーフ 1,080円(二尾 1,480円)
金目鯛あら煮 1,480円
鯛あら煮 980円
カレイ煮付 780円
キンキ開き焼 880円
ブリカマ
サワラカマ
干し鯖
各580円
ギンダラ西京焼 780円
サーモンハラス焼
真イカ一夜干し
各580円
ワカサギ天
穴子天
各680円
カキフライorアジフライ 各780円
マグロホホ肉ステーキ 880円
はまぐり酒蒸し 980円
酒芳 くぐりんしゃい
営業時間  17:00~24:00
(料理L.O. 翌23:15/ドリンクL.O. 23:30)
定休日無休(不定休)
住所大阪府大阪市淀川区西三国4-7-7 MAP
アクセス阪急「三国駅」より徒歩3分。ファミリーマート左折してすぐ